从胖东来到蜜雪冰城，聊聊河南人的生意经！

从 "中原粮仓" 到 "经济(jīngjì)大省"，河南正以实体经济为根基、科技创新为引擎，在传统土壤(tǔrǎng)中培育新质生产力。文旅经济的蓬勃发展，更为其经济版图增添亮眼注脚。本文选取部分代表企业进行案例分析，虽只是河南商业发展图景(tújǐng)中的冰山一角，却足以(zúyǐ)折射出这片土地独特的经济活力和文化(wénhuà)魅力。

“河南三头象(xiàng)”，吸金又“吸睛”

胖东来用(yòng)“爱和自由”重构服务标准(biāozhǔn)，蜜雪冰城用4元柠檬水击穿茶饮底价，泡泡玛特则用风靡大江南北的盲盒，重塑着潮(cháo)玩文化的走向。

财经作家秦朔曾(céng)把胖东来、蜜雪冰城、泡泡玛特称为“河南三头象”，这个比喻恰到好处。如今这“三头象”成了中国零售业的(de)新标杆。

胖东来：把超市开成“生活乌托邦(wūtuōbāng)”

1995年，下岗后卖过冰棍、做过矿工的于(yú)东来二次创业，以一家街边(jiēbiān)糖烟酒店“望月楼胖子店”起步。在零售店良莠不齐(liángyǒubùqí)的时代，他公开承诺“不满意就退货”，并因此在许昌扎根。

胖东来有多牛？别的超市搞促销，它在“搞装修”，每隔(měigé)几年就闭店升级，只为给(gěi)(gěi)顾客更好的购物体验(tǐyàn)；别的超市退换货难如登天，它承诺“不满意就退货”，甚至连拆开包装的食品都能退；别的超市员工忙忙碌碌只为业绩，它给员工高薪、高福利，让员工带着幸福感工作。创始人于东来曾说：“做生意就是(jiùshì)做人(zuòrén)，要让顾客感受到尊重和温暖。”

如今(rújīn)，“用真品换真心”仍然是胖东来人气火爆的(de)“法宝”。货架(huòjià)高度适合不同身高的顾客，商品标签清晰标注产地和特点(tèdiǎn)，就连购物车都有专门的消毒区。它不仅是一家超市，更是一种生活方式的象征，让人们看到，零售业也可以有温度、有情怀。

蜜雪冰城：从郑州到全球的“雪王(xuěwáng)”

谁能想到，一杯均价不足10元的蜜雪冰城，能开出超2万家店，成为全球门店最多的茶饮品牌之一。创始人张家兄弟从郑州财经学院门口的小摊起步，靠“薄利多销、性价比至上(zhìshàng)”策略(cèlüè)，精准拿捏下沉市场(shìchǎng)。当一线城市(chéngshì)奶茶动辄二三十元(èrsānshíyuán)时，蜜雪冰城用“3元冰淇淋、4元柠檬水”实现年轻人“奶茶自由”。

早在2012年，蜜雪(mìxuě)冰城就开始自建供应链和生产基地，生产柠檬、果酱等原料并卖给加盟商，同时建立全国免费配送的物流(wùliú)仓储(cāngchǔ)系统。

如今(rújīn)，从县城商业街到乡镇集市(jíshì)，蜜雪冰城随处可见，让全国人民喝上了实惠奶茶。2024年年底，蜜雪集团全球(quánqiú)门店总数达到46479家，居全球现制饮品门店规模第一。

泡泡玛特：从杂货铺到潮玩(wán)帝国

你以为泡泡玛特(mǎtè)只是北京(běijīng)的潮玩(wán)品牌？其实，它的创始人王宁是土生土长的河南新乡人。这位“80后(hòu)”豫商在郑州求学期间就开启了创业之路，从格子街到泡泡玛特，他始终保持着河南人特有的敏锐与韧性。

泡泡(pàopào)玛特锁定以“Z世代”为代表的年轻消费群体。以LABUBU系列玩偶为例，泡泡玛特为每一款(měiyīkuǎn)玩偶赋予了灵魂，让(ràng)年轻消费者产生强烈的情感共鸣，并将玩偶融入日常社交生活中。2024年泡泡玛特实现(shíxiàn)营收130.4亿元，同比增长106.9%。

“逆袭(nìxí)密码”：低调实干的豫商哲学

河南(hénán)企业家的“草根图鉴”

河南企业的缔造者，大都是(shì)平凡出身(chūshēn)。创立蜜雪冰城的张家两兄弟，当年刚起步时一个念的是成人教育，一个读的是民办(mínbàn)本科，巴奴创始人杜中兵，安阳煤矿运输工出身，双汇发展的创始人万隆则是高中肄业参军，卫龙的刘家两兄弟则是读到(dào)高中就(jiù)出来做买卖，于东来更是初中都没读完就开始了他的商业人生。

没有海外名校的镶金履历，也没有殷实的家底作为后盾，老板们都是从(shìcóng)苦日子过来，都是从最(zuì)下沉(xiàchén)的小生意做起。他们扎堆出现，折射出这片中原大地独特的商业生态。河南企业家的突围路径，本质是对低门槛行业“微利缝隙(fèngxì)”的极致挖掘。

从“田间地头”到“全国市场”的(de)民生基因

和名头响亮的晋商、徽商比起来，豫商更像是隐于市井的“扫地僧”。明清时期，河南(hénán)商人就锚定粮食、药材、布匹(bùpǐ)等民生领域(lǐngyù)，这种“接地气”的商业基因延续至今。

早在上世纪八九十年代，双汇、三全、白象(báixiàng)、好想你等豫商就从一根火腿肠、一粒汤圆、一袋泡面、一颗红枣做起(zuòqǐ)，把小品类做成全产业链(chǎnyèliàn)生意。这些企业的(de)创业史，本质上都是普通人白手起家的奋斗故事，没有惊天动地的商业模式，只有“把一件小事做到极致”的执着。

慢即是快：土地教给(jiāogěi)河南人的商业智慧

做线下(xiànxià)实体零售，几乎是(shì)互联网的反面——资产重、扩张慢(màn)、依赖人力。但河南人似乎深谙“慢即是快”的道理：蜜雪冰城从1997年创立到开出第二家店用(yòng)了10年，胖东来20多年仅在许昌、新乡开了13家门店，泡泡玛特从成立到盈利也用了7年。

这种“不疾而速”的耐心，源自农业大省的生存哲学——就像麦浪需要(xūyào)经历四季轮回才能丰收，河南企业更愿意在(zài)供应链、产品力上深耕(shēngēng)。

文旅(wénlǚ)经济成为河南新亮点

从“中原粮仓”到“经济大省(dàshěng)”，河南的商业版图不断拓展。与此同时，文旅(wénlǚ)经济也成为河南新亮点。

十三朝古都(gǔdū)洛阳以“着我汉家衣裳，兴我礼仪之邦”理念，打造(dǎzào)汉服产业链。从老城区丽景门到隋唐城遗址，汉服拍摄点成为(chéngwéi)年轻人打卡胜地。

开封万岁(wànsuì)山武侠(wǔxiá)城通过“实景演艺+沉浸体验”，将武侠世界(shìjiè)场景化，同时带动周边产业，成为文旅融合新样板。只有河南·戏剧幻城打造戏剧聚落群，让戏剧与土地对话，讲述中原故事。

河南卫视以“中国节日”系列节目出圈，全网(quánwǎng)话题及阅读量超2000亿(yì)，海外平台总观看量超1个亿，成功实现文化输出。

河南文旅正以创新融合激活(jīhuó)文化资源，为河南经济高质量发展(fāzhǎn)注入新动能，让传统底蕴在新质生产力培育中成为驱动增长的鲜活力量。

河南的(de)经济活力，如(rú)河南人般朴实无华却充满(chōngmǎn)力量。实体经济根基扎实，文旅创新亮点频出。这些企业虽只是河南经济活力的部分体现，却生动地展现了这片土地从“田间地头”到“全国市场”的蜕变。当你(nǐ)喝着(zhe)蜜雪冰城、逛着胖东来，或是穿汉服看武侠演出时，看到的正是这片土地孕育的“经济密码”。 它不张扬，却用(yòng)实实在在的成绩证明自己；它不浮躁，却在默默耕耘中不断崛起。

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